Le concours des fromages du québec gagnant

24e présentation de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec – Le Grey Owl décoré du titre de meilleur fromage du Québec pour la première fois

Le Grey Owl de la Fromagerie Le Détour, située au Bas-Saint-Laurent, est décoré du titre de meilleur fromage du Québec au concours Sélection Caseus. Il s’agit de son cinquième prix et de son premier Caseus Or, symbole d’excellence en matière de fromages au Québec. L’an dernier, il avait raflé le Caseus Bronze.

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Amélie Tendland, gagnante du Concours Marchand Fromager au SIAL

Parmi les innovations au Sial Canada 2024 à Montréal, il y avait le Concours du Meilleur Marchand Fromager au Canada. La québécoise Amélie Tendland, de la boutique de la Laiterie Charlevoix au Grand Marché de Québec a remporté le prix de cette première édition du concours. Lionel Levac nous parle de cette compétition et de la présence…

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