Les progrès sont remarquables et les objectifs de la Politique bioalimentaire 2018-2025 ont en général été atteints, même dépassés. La 5e Rencontre annuelle des partenaires de la Politique bioalimentaire du Québec aura permis de faire le point à ce sujet et de vérifier que le secteur a amorcé une transition rapide vers de nouvelles pratiques, de nouveaux…
Le Ministre André Lamontagne annonce un train de mesures pour stimuler le développement de la production en serres au Québec. Au cours des 5 prochaines années, 91 millions $ iront à des programmes adaptés selon le cas à la petite, à la moyenne ou à la grande entreprise serricole.
L’élevage bovin peut encore se développer, mais le succès plus global de la filière bovine passe assurément par l’amélioration de la capacité d’abattage, de préparation et de commercialisation de la viande. Et cela passe par des abattoirs privés, en région, approvisionnés par les éleveurs locaux.