La Ferme piscicole des Bobines, de East Hereford en Estrie, va doubler sa production de truite arc-en-ciel. À terme, le projet fera passer de 200 à plus de 400 tonnes la production annuelle.
Des millions de dollars sont disponibles à Québec pour le développement de la pisciculture. Toutefois, la plupart des entreprises de ce secteur ne semblent pas intéressées à accroître leur production.
D’ici 2025, toutes les institutions publiques québécoises devront prioriser les achats d’aliments du Québec. Lionel Levac nous parle de la Stratégie d’achat d’aliments québécois dans les institutions publiques.