Aux quatre coins de la Belle Province, le savoir-faire agroalimentaire et le terroir d’ici rayonnent. Pleins feux sur quelques initiatives à la saveur 100 % locale qui mettent en valeur des produits d’exception de même que l’expertise des producteurs québécois qui les fabriquent. Gourmandise et authenticité au menu !
Agrotoursime : La région de Chaudière Appalaches offre 161 Arrêts Gourmands d’une diversité incroyable. Lionel Levac nous propose un aperçu de cette offre.
Lait Charbonneau, c’est une offre de proximité pour toute une gamme de produits, particulièrement les laits et fromages.
Peu à peu, les produits de porc Le Rang 4 dépassent les frontières de la région de Lanaudière. Lionel Levac y fait sa petite visite.
Plongez dans l’univers du café torréfié au Québec grâce à la Route du Café et aux artisans qui célèbrent ce savoir-faire local. Une aventure caféinée signée Aliments du Québec.
L’agrotourisme au Québec, une expérience gourmande et authentique Le Québec, terre de savoir-faire et de saveurs, se révèle être une destination de choix pour les amateurs d’agrotourisme en quête d’expériences gourmandes et authentiques. Alliant la beauté naturelle de ses paysages à une riche diversité culturelle, la province offre aux touristes et excursionnistes l’occasion de plonger…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Fermes Rudbeckie – Kiosque fermier La rencontre réussie entre l’agriculture, la famille et le public Kinnear’s Mills, 22 juin 2023 – C’est un grand jour pour la Famille Côté-LaBranche de Kinnear’s Mills dans la Chaudière-Appalaches, qui ouvre enfin les portes du kiosque fermier adjacent aux terres de la famille…
Cette année, en raison de la fermeture des cabanes à sucre accueillant normalement des familles et des groupes, davantage de sirop devrait être commercialisé par l’intermédiaire de l’Agence de vente des Producteurs et productrices acéricoles du Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec leur Président, Serge Beaulieu.
Déjà actives dans le sud et le centre du Québec, les abeilles sortent à peine de leur hivernage dans les régions périphériques. Lionel Levac nous parle du début de la saison apicole.
À l’Érablière Perreault, en Beauce, non seulement la production est biologique, mais on fabrique le sirop au moyen d’un évaporateur électrique. Lionel Levac a constaté que ce système est économique et sans aucune émission polluante. Lors de sa visite à l’érablière de Frampton, il a discuté avec Charles et Frank Perreault.