L’Agroéconomiste et candidate au Doctorat en Mathématiques et génie industriel à École Polytechnique Montréal, Aisha Issa, estime que le Québec doit favoriser le développement et l’adoption des technologies de pointe, autant dans les grandes que les petites entreprises du secteur de l’agroalimentaire.
Pour le pâturage de son troupeau de 30 chèvres alpines et pour sa récolte de fourrages, Ferme Des Broussailles doit louer des parcelles voisines.
Groupe Export Agroalimentaire Québec-Canada a décerné ses Prix Alizés 2020 à BioNeutra, d’Edmonton et Clearwater Seafoods d’Halifax. Les deux entreprises se sont distinguées par leurs efforts à développer les marchés d’exportation pour leurs produits.
La Ferme piscicole des Bobines, de East Hereford en Estrie, va doubler sa production de truite arc-en-ciel. À terme, le projet fera passer de 200 à plus de 400 tonnes la production annuelle.
Des millions de dollars sont disponibles à Québec pour le développement de la pisciculture. Toutefois, la plupart des entreprises de ce secteur ne semblent pas intéressées à accroître leur production.
D’ici 2025, toutes les institutions publiques québécoises devront prioriser les achats d’aliments du Québec. Lionel Levac nous parle de la Stratégie d’achat d’aliments québécois dans les institutions publiques.
SAVOURA amorce la construction à Mirabel de 4 hectares de nouvelles serres dédiées à la production de tomates biologiques. Aussi, Savoura construira un nouveau siège social plus fonctionnel et mieux adapté aux besoins de son personnel.
Les nouveaux frais qu’imposent constamment les grands distributeurs sont devenus inacceptables et il faut baliser cette pratique qui réduit dangereusement les marges bénéficiaires des agriculteurs et des transformateurs.
Trois vins classés Grand Or et un autre Or. Le vignoble Clos Ste-Croix , de Dunham, s’est démarqué lors du récent classement de la COUPE DES NATIONS, compétition annuelle tenue à Québec.
La production s’amorce dans les installations toutes neuves des SERRES BLEUS de Chapais. Les trois hectares des nouvelles installations sont dédiés à la production de tomates qui seront commercialisées sous la marque SAVOURA.