Après deux ans en formule virtuelle le Salon de l’Agriculture de St-Hyacinthe accueillait de nouveau les visiteurs dans ses différents pavillons. Plus de 12 600 personnes ont d’ailleurs visité le site. GoXpo et la Société d’Agriculture de St-Hyacinthe, organisateurs du Salon ont entamé avec cette 37 ième édition une transition visant à donner encore plus d’impact et…
Déjà, malgré son jeune âge, Zone Agtech et de ses entreprises membres, sont à élaborer des projets avec l’Agence spatiale canadienne et des groupes d’affaires de la Silicone Valley en Californie. Lionel Levac brosse un tableau de Zone Agtech et de ses activités avec sa directrice générale, Marilou Cyr.
La Ferme Estermann de Ste-Agnès de Dundee, en Montérégie Ouest, est classée meilleur troupeau laitier au Canada pour la troisième année consécutive. Lionel Levac s’est entretenu avec l’une des gestionnaires de la Ferme, Régula Estermann.
Le CEGEP de Chicoutimi prépare un cours de fromagerie de 825 heures. Cette formation touchera tous les aspects de la production fromagère, de la qualité et de la salubrité en plus de fournir des connaissances en gestion et en ressources humaines.
Le retour sur le marché du Baluchon de la Fromagerie l’Ancêtre connaît un grand succès. La Fromagerie La Normandinoise entre bientôt dans ses nouveaux locaux. Quant à La Fromagerie du Littoral, elle va reprendre sa production après sa pause hivernale. Voici donc quelques nouvelles fromagères avec Lionel Levac.
Dans l’ensemble, le secteur de l’érable se porte bien au Québec. La production a atteint un nouveau record l’an dernier et les ventes sont en croissance, ici comme à l’étranger. Lionel Levac a fait le point avec le Président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Serge Beaulieu.
Après Jean Gobeil, dans mon blogue précédent, je vous présente maintenant Guillaume Gobeil et Louis-Martin Dion, avec qui vous allez constater que la construction de serres est une spécialité aux multiples facettes.
Un nom vient automatiquement à l’esprit au Québec lorsqu’il est question de construction de serre et d’efficacité énergétique : Gobeil Dion & Associés. Dans le premier de deux reportages, Lionel Levac nous présente, Jean Gobeil, qui a justement fait du domaine des serres la spécialité de la firme d’ingénieurs.
Bien sûr, le Salon de l’Agriculture de St-Hyacinthe, est cette année en version virtuelle. Mais c’est à peu près comme si on y était. Lionel Levac s’est intéressé tout d’abord à DIMENSION E, de la Fédération des agricultrices du Québec.
L’entreprise familiale, LA JAMBONNIÈRE, de St-Rémy de Tingwick, traverse non sans peine, mais tout de même avec succès, la pandémie du virus COVID-19. Lionel Levac nous parle de cette force familiale.