Les crises sanitaires, climatiques et géopolitiques des dernières années ont révélé la vulnérabilité de nos chaînes d’approvisionnement mondialisées. Face à ces perturbations, renforcer l’autonomie alimentaire du Québec devient une priorité stratégique.
La division Crop Science de Bayer, Zone Agtech et Axceta ont officiellement signé un protocole d’entente (MOU) afin de lancer une collaboration tripartite visant à créer un consortium d’innovation pour faire progresser l’agriculture de précision (agtech) et les technologies de serre au Québec et à travers le Canada.
Le RTCBQ accueille avec enthousiasme la reconduction de son entente de partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) pour une somme de 900 000 $ pour 3 ans signée un peu plus tôt à la fin du printemps dernier dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ).
CINTECH AGROALIMENTAIRE lance immédiatement son projet de 8M$ qui contribuera à développer et renforcer les chaînes d’approvisionnement québécoises dans le secteur de la transformation alimentaire.6,46M$ du budget global de 8M$ proviennent…
Dans ses 68 restaurants, TOUJOURS MIKES ne servira désormais que des tomates SAVOURA qui remplaceront ainsi des tomates qui venaient essentiellement des États-Unis et du Mexique. Lionel Levac s’est entretenu avec la Vice-présidente de TOUJOURS MIKES, Michelle Drolet et le Chef et directeur culinaire de la chaîne, Alain Demeule.
La récolte du raisin de table québécois est commencée, et y a encore cette année, augmentation des adeptes de ce fruit local que l’on associe la plupart du temps à de l’importation. Lionel Levac a visité la ferme BIO-VITAL de St-Antoine de Tilly dans Lotbinière.
Une formule d’agrotourisme est devenue populaire au Québec et dans les provinces avoisinantes, l’agrotourisme en VR. Les propriétaires de véhicules récréatifs ou de roulottes qui adhèrent au réseau TEREGO, peuvent réserver une nuit gratuite sur l’un des emplacements du réseau, c’est-à-dire chez des agriculteurs, des artisans ou transformateurs.
Déclarée perte totale après un incendie au mois de mai dernier, la Fromagerie Du Champ à la Meule de Notre Dame de Lourdes, dans Lanaudière, sera reconstruite. Le Fromager Martin Guilbault ne pourra cependant reprendre la production et la vente de ses réputés fromages, avant l’été prochain. Lionel Levac est allé rencontrer Martin Guilbault, qui fait montre d’une grande détermination.
L’Association Québécoise de la Distributions de Fruits et Légumes ajoute de nouvelles initiatives à sa promotion des fruits et légumes du Québec. Elle peut étendre l’action du Mouvement J’Aime les Fruits et Légumes, grâce à une contribution de 750,000 dollars du Gouvernement du Québec.
La saison apicole tire à sa fin. Bientôt il faudra nourrir les abeilles et les préparer pour les temps plus frais. Chez Merveilles d’Abeilles de Saint-Didace, la saison est bonne jusqu’à maintenant, même si les dernières floraisons manquent un peu de nectar en raison du temps sec. Lionel Levac a visité Merveilles d’Abeilles.