Hydromels : un levier pour la conservation de la biodiversité Alors que l’apiculture au Québec enregistre en 2022 une perte hivernale record de 60% de ses colonies d’abeilles, les producteurs de miel et d’hydromels sont à la recherche de solutions pour maintenir une activité florissante tout en assurant la survie d’une espèce particulièrement menacée. Le…
Déclarée perte totale après un incendie au mois de mai dernier, la Fromagerie Du Champ à la Meule de Notre Dame de Lourdes, dans Lanaudière, sera reconstruite. Le Fromager Martin Guilbault ne pourra cependant reprendre la production et la vente de ses réputés fromages, avant l’été prochain. Lionel Levac est allé rencontrer Martin Guilbault, qui fait montre d’une grande détermination.
L’Association Québécoise de la Distributions de Fruits et Légumes ajoute de nouvelles initiatives à sa promotion des fruits et légumes du Québec. Elle peut étendre l’action du Mouvement J’Aime les Fruits et Légumes, grâce à une contribution de 750,000 dollars du Gouvernement du Québec.
La saison apicole tire à sa fin. Bientôt il faudra nourrir les abeilles et les préparer pour les temps plus frais. Chez Merveilles d’Abeilles de Saint-Didace, la saison est bonne jusqu’à maintenant, même si les dernières floraisons manquent un peu de nectar en raison du temps sec. Lionel Levac a visité Merveilles d’Abeilles.