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Signé Caméline fait briller le Québec au SIAL Paris
Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Saint-Édouard, le 12 octobre 2022 – Chantal Van Winden, présidente directrice générale d’Oliméga, est heureuse d’annoncer la nomination de Signé Caméline comme finaliste au concours innovations du SIAL Paris, le Salon International de l’Alimentation. Les graines de caméline torréfiées en format de 250 grammes, présentées dans un tube carton, ont su retenir l’attention du jury.
Une stratégie internationale qui porte ses fruits
Pour Chantal Van Winden, cette reconnaissance internationale représente une véritable victoire pour son entreprise, dont la croissance internationale est en pleine effervescence : « Nos produits se retrouvent déjà sur plusieurs marchés internationaux, avec cette nomination d’envergure, nous ajoutons un outil supplémentaire à notre stratégie de développement international. Les graines de camélines torréfiées sont une protéine végétale qui répond à une demande actuelle du marché à bien des égards et cette nomination contribue à le démontrer. C’est avec une immense fierté que nous ferons goûter notre produit à cette édition du Salon International de l’Alimentation et que nous ferons rayonner l’expertise agroalimentaire du Québec sous le pavillon du Canada » – Chantal Van Winden.
Un produit sain, unique et innovant
Étant la seule entreprise à ce jour à commercialiser des graines de caméline torréfiées, Signé Caméline propose un produit unique et une réelle innovation alimentaire. En remettant la caméline au goût du jour, l’entreprise québécoise souhaite inciter les consommateurs à se tourner vers une option locale, savoureuse et saine : « C’est une graine riche en protéines et en fibres, qui une fois torréfiée, libère une palette de saveurs singulièrement exceptionnelle » explique Chantal Van Winden.
Vendues dans un tube en carton, les graines de Signé Caméline se veulent une solution durable et écoresponsable: « de la production à la commercialisation, il est important pour nous d’adopter l’option la plus écologique. C’est donc naturellement que nous nous sommes tournés vers le carton, un matériau qui se recycle très bien, pour emballer nos graines » poursuit Chantal Van Winden.
À propos de Signé caméline
Fondée par l’entreprise familiale québécoise Oliméga, la marque Signé Caméline propose des produits à base de caméline. Depuis 2007, l’entreprise cultive la caméline en champs, en collaboration avec différents producteurs québécois. Grâce à des techniques de culture et de transformation durables et écoresponsables, Signé Caméline offre des produits savoureux, fabriqués dans le respect de l’environnement. Dans une démarche d’économie circulaire, l’entreprise entend valoriser l’ensemble de ses produits auprès des acteurs de l’industrie : Huiles, graines, miel, ou encore farines, la caméline s’invite sur les tables du Québec et du monde.
À propos de SIAL Paris
Depuis 1964, le SIAL, salon international de l’alimentation, constitue un marché global de l’industrie de l’alimentation en proposant une offre complète et représentative des produits alimentaires et boissons venus du monde entier. S’inscrivant comme le plus grand rendez-vous mondial de l’alimentation, le SIAL concentre à Paris la meilleure offre agroalimentaire. Cette année, l’événement regroupera du 15 au 19 octobre plus de 400 000 produits présentés par 7 020 exposants.
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Sources :
Agro Québec
Signé Caméline
Chantal Van Winden, Présidente directrice générale
Signé Caméline makes Quebec shine at SIAL Paris
Saint-Édouard, October 12th, 2022 – Chantal Van Winden, President and CEO of Oliméga, is pleased to announce that Signé Caméline has been nominated as a finalist in the innovation competition at SIAL Paris. The 250-gram roasted camelina seeds, presented in a cardboard tube, caught the jury’s attention.
An international strategy that pays off
According to Chantal Van Winden, this international recognition is a real victory for her company, whose international growth is in full swing: « Our products are already found in several international markets, but with this major nomination, we add another layer to our international development strategy. As this nomination shows, our roasted camelina seed is a plant-based protein that meets the expectations of the market in many respects. It is our greatest pride to present our product at this edition of the SIAL and to showcase Quebec’s agri-food expertise under the Canadian flag ».
A healthy, unique and innovative product
Being the only company to date to market roasted camelina seeds, Signé Caméline offers a unique product and a real food innovation. By bringing camelina back into fashion, the Quebec company hopes to encourage consumers to turn towards a tasty and healthy option: « It’s a seed full of protein and fibers, that, once roasted, releases a unique and exceptional array of flavors, » explains Chantal Van Winden.
Sold in a cardboard tube, Signé Caméline seeds are marketed to be a sustainable and eco-friendly solution: « From production to marketing, our priority is to always choose the most ecological option. So naturally, we turned to cardboard to package our seeds, because it is a material that recycles well » continues Chantal Van Winden.
About Signé Caméline
Founded by the Quebec family business Oliméga, the Signé Caméline brand offers various camelina-based products. Since 2007, Oliméga has been cultivating camelina in fields while collaborating with various Quebec producers. Thanks to sustainable and eco-friendly growing and processing techniques, Signé Caméline offers tasty and eco-friendly products. In a circular economy approach, the company intends to promote all its products to the agrifood industry. Whether it’s oils, seeds, honey, or flours, camelina will be served on tables in Quebec and around the world.
About SIAL Paris
Since 1964, SIAL, the international food trade show, has been a global market for the food industry, offering a complete and representative range of food and beverage products from around the world. As the world’s largest food event, SIAL brings together the best of the food industry in Paris. This year, the show will bring together more than 400,000 products presented by 7,020 exhibitors, from October 15th to the 19th.
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Sources :
Agro Québec
Signé Caméline
Chantal Van Winden, President and CEO