Dans tous ses sites de production, Savoura n’utilise plus de pesticides chimiques depuis quelques années déjà, non seulement pour les produits biologiques, mais également dans ses cultures dites conventionnelles. Savoura a développé au cours des 15 dernières années des méthodes et des pratiques lui permettant de lutter contre les insectes et les maladies sans avoir recours à des pesticides.
Tout en saluant l’annonce récente faite par le gouvernement du Canada de subventionner la recherche en vue de la réduction des pesticides dans la culture des fruits et légumes, Savoura estime avoir fait ses devoirs, dans le plus grand intérêt des consommateurs, des travailleurs horticoles et de l’environnement.
Lionel Levac fait le point.
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