Le réchauffement climatique fait déjà sentir ses effets sur les cultures de fourrages nécessaires à la production laitière. Par ailleurs, de plus en plus, les troupeaux risquent d’être exposés à des chocs thermiques, tout particulièrement de trop fortes chaleurs en été.
Le chercheur d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), Gilles Bélanger, de la station de Québec (Ste-Foy) faisait le point sur les défis et opportunités du réchauffement climatique en production laitière au Québec à l’occasion du récent Symposium sur les bovins laitiers du CRAAQ, le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec, tenu à Drummondville.
Lionel Levac y a rencontré le chercheur Gilles Bélanger.
