La Guilde Internationale des Fromagers a accueilli dans ses rangs 10 nouveaux maîtres fromagers québécois au cours d’une cérémonie tenue dans un lieu hautement symbolique pour la Coopérative Agropur et le monde fromager québécois.
La cérémonie d’intronisation se tenait dans l’ancienne Abbaye d’Oka, là même où a été élaboré le célèbre fromage du même nom il y aura bientôt 126 ans.
Lionel Levac nous parle des personnalités intronisées et de la Guilde Internationale des Fromagers.
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