Si la peste porcine africaine (PPA) fait irruption sur le territoire québécois, au moins 40 % de la production deviendrait excédentaire du jour au lendemain.
La peste porcine africaine n’est plus une menace lointaine. Le virus continue de faire des ravages importants en Chine, dans plusieurs autres pays d’Asie, en Europe de l’Est ainsi que maintenant en Europe de l’Ouest. Par exemple en Belgique, des sangliers sauvages en seraient porteurs.
Selon certains experts, le virus est probablement déjà présent en Amérique. Ces spécialistes disent même ne pas s’interroger à savoir SI le virus va se retrouver dans nos élevages, mais plutôt QUAND cela va-t-il arriver?
Trois spécialistes nous rappellent l’importance d’une étroite collaboration pour prévenir la maladie et éventuellement lutter contre elle dans les élevages porcins. Lionel Levac nous rapporte leurs propos présentés lors du récent Porc Show, à Québec.
Dans ce reportage, vous entendrez :
- Vincent Cloutier, agr., animateur, Les Éleveurs de porcs du Québec;
- Martin Pelletier, agr. MBA, Directeur général de l’Équipe québécoise de santé porcine (EQSP);
- Dre Aline Dimitri, Ph. D., Directrice exécutive de la Direction de la santé des animaux à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA);
- Sylvain Fournaise, Vice-président, Sécurité alimentaire et services techniques chez Olymel.
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