Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
NORREF certifiée « Fourchette bleue »
Un peu plus de Québec dans nos assiettes
Rivière-du-Loup, le 7 février 2023 – Hugues Viau, directeur principal de l’approvisionnement et Cynthia Rouleau, directrice développement des affaires pour Norref, une division du Groupe Colabor, sont heureux d’annoncer la certification Fourchette bleue du distributeur alimentaire. Cette certification permet ainsi à l’entreprise de répondre aux objectifs de la Politique Bioalimentaire 2018/2025 du Gouvernement du Québec et de contribuer activement à l’autonomie alimentaire du Québec en accentuant son offre de produits marins locaux au secteur HRI.
Valoriser les produits du Saint-Laurent
Lancé en 2009 par Exploramer, Fourchette bleue est un programme qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent en encourageant les consommateurs, restaurateurs et poissonniers du Québec à intégrer à leurs habitudes les nombreuses espèces du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
« Proposer aux québécois des produits frais et savoureux est dans l’ADN de Norref. En offrant à nos clients restaurateurs et institutionnels nos produits du Saint-Laurent, c’est un pas de plus vers une offre plus durable et responsable pour nos clients tout en faisant rayonner les produits du Québec » explique Hugues Viau.
Oursin vivant, Mactre de Stimpson, Huitres Trésor du Large et autres sont autant de produits du Saint-Laurent certifiés Fourchette bleue et distribués par Norref.
Norref, pour une pêcherie durable
L’obtention de cette certification Fourchette bleue s’inscrit dans une démarche d’engagement plus globale de la marque. Avec ses partenariats écoresponsables auprès des organismes Ocean Wise et Seachoice et ses certifications envers différents programmes promouvant des efforts durables (biologique, Marine Stewardship Council et Aquaculture Stewardship Council), Norref démontre d’un réel intérêt de favoriser une pêcherie durable et saine.
À propos de Norref
Norref est le chef de file de la distribution de poissons et de fruits de mer au Québec. La société est une division du Groupe Colabor. L’entreprise distribue dans les poissonneries, les marchés d’alimentation, les restaurants, les écoles hôtelières, les institutions et les hôtels. Norref possède un centre de distribution ultrasophistiqué de 40 000 pieds carrés lui permettant d’acheminer rapidement un volume de poissons frais avoisinant le demi-million de livres par semaine, et ce, partout au Québec.
À propos de Colabor
Colabor (GCL à la Bourse de Toronto), entreprise fondée en 1962, est un grossiste et un distributeur de produits alimentaires et de produit connexes. Chef de file en distribution pour le service alimentaire au Québec, son important pouvoir d’achat lui permet de proposer ses produits à des prix concurrentiels. Colabor distribue les marques nationales les plus populaires, et offre également des produits sous sa principale marque privée, MENU.
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Pour plus d’informations : Hugues Viau
Directeur Principal Approvisionnement
hugues.viau@norref.colabor.com
514-593-5599
Source : Agro Québec
514-268-6285