L’été sera chaud d’activités au Grand Marché de Québec. Emballés par la réponse immédiate des consommateurs, les occupants de la place ont déjà un carnet d’activités bien rempli.
La Tablée des chefs, pour ne prendre que cet exemple, amorcera dans quelques jours une série de camps de jour. Autre exemple, l’incubateur alimentaire Mycélium recevra aussi en cascade des groupes ou petites entreprises en démarrage pour mettre au point et commercialiser des aliments spécifiques, inspirés de communautés ethniques.
Lionel Levac poursuit sa visite du nouveau Grand Marché de Québec dont l’avenir est prometteur.
