La crise est terminée entre les producteurs de lait de chèvre et les grands fromagers québécois. Saputo et Liberté ont renouvelé les commandes de lait pour la prochaine année et Agropur négocie actuellement une nouvelle entente les agriculteurs.
Il y a encore quelques semaines, plusieurs producteurs de lait de chèvre pensaient tout simplement devoir cesser leurs activités devant les hésitations des grandes entreprises à poursuivre leur production fromagère de chèvre au Québec.
Lionel Levac fait le point avec Christian Dubé, Président des Producteurs de lait de chèvre du Québec.
Christian Dubé est le président des Producteurs de lait de chèvre du Québec
-30-
Agro Québec agroquebec agriculture