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Pour une quatrième année consécutive, l’Exposition agricole annuelle de Toronto, The Royal Agricultural Winter Fair, a jugé que la meilleure Honeycrisp au Canada est celle du Verger Viateur Turcotte de Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans. Le verger est maintenant pris en charge par les frères François et Luc Turcotte, de même que le fils de ce dernier, Marc-Antoine.
Lionel Levac parle aussi, aujourd’hui, de deux autres productions. À propos du sirop d’érable, on devrait bientôt battre de nouveau le record de production québécoise établi cette année, et cela à la faveur des 5 millions d’entailles supplémentaires accordées aux producteurs.
Également, un coup d’œil sur la production de miel. La saison 2016 a été décevante, mais au moins, peu à peu, il semble que la santé du rucher québécois s’améliore, même s’il y a toujours trop de pesticides dans l’environnement.
