Le produit INNÉO, de l’entreprise INNODAL, qui a la vertu de protéger les aliments contre la listéria sera bientôt suivi, sur le marché canadien, d’autres substances qui permettront de bloquer de façon naturelle les développements fongiques ou encore qui permettront de prolonger la durée de vie des aliments.
INNODAL attend déjà les approbations fédérales pour certains de ses nouveaux produits qui, tout comme INNÉO, sont désormais distribués par l’entreprise DEMPSEY.
Lionel Levac a visité le laboratoire d’INNODAL.