Le centre commercial Les Galeries de la Capitale, à Québec, vient d’ouvrir ses Galeries Gourmandes. Dans une section du complexe commercial sont regroupées une quinzaine de commerces et boutiques ayant en commun l’alimentation.
C’est un peu la formule du marché public avec le mandat d’offrir une gamme assez complète de produits et d’aliments directement des producteurs, artisans et petits transformateurs.
Le fer de lance des Galeries Gourmandes est nul autre que Ricardo, qui a ajouté à sa boutique et son café un comptoir de prêt à manger.
Lionel Levac était à l’inauguration des Galeries Gourmandes.
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