Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Improove, la super OBNL qui combat le gaspillage alimentaire
Après 2 ans de réflexion sur l’ampleur du gaspillage alimentaire et un projet pilote qui a fait ses preuves, Improove met en marché Le panier anti-gaspi : une solution pour valoriser les surplus de fruits et légumes et réduire l’insécurité alimentaire sur le territoire.
Le panier anti-gaspi sauve les surplus de fruits et légumes
11,2 millions de tonnes d’aliments comestibles seraient gaspillés chaque année au Canada. Plus de la moitié des distributeurs de fruits et légumes frais ont par ailleurs déclaré quils pourraient donner plus, mais que les organismes n’étaient pas en capacité de recevoir les donations (2022, RECYC-QUEBEC).
Pour limiter le gaspillage alimentaire, Improove a lancé Le panier anti-gaspi qui revalorise les surplus, les invendus, mais aussi les fruits et légumes déclassés des producteurs et distributeurs québécois. En plus de soutenir leur activité, la mise en place d’une solution simple et alternative, permet de limiter leurs pertes financières et libérer de l’espace de stockage.
D’après la stratégie de développement durable 2023-2028, le gouvernement considère l’enjeu du gaspillage alimentaire comme prioritaire, et veut faire de Québec un pôle d’excellence en matière d’économie responsable. Main dans la main avec ses super fournisseurs, le service de récupération sur-mesure Improve organise chaque semaine le sauvetage de plusieurs centaines de kilos de produits.
En parallèle, les besoins en fruits et légumes frais ont augmenté quand les banques alimentaires ont vu leur nombre de dons diminuer (2022, Bilan Faim). Pour venir en aide aux populations les plus vulnérables et lutter contre l’insécurité alimentaire, un panier vendu, c’est un panier offert à un organisme communautaire.
Improove accélère son déploiement à Montréal
Grâce à son projet pilote, et après avoir sauvé près de 35 000 kg de fruits et légumes, transformé 28 000 kg pour le compte de ses super partenaires et remis 19 000 kg à des organismes communautaires, Improove ambitionne de développer son réseau de revendeurs pour atteindre une cinquantaine de points de vente d’ici la fin de l’année.
Le panier anti-gaspi est le premier panier qui se détaille comme un produit d’épicerie, et vérifié par Aliments du Québec. Accessible à tous par un système de précommande, il est distribué dans des places dépourvues de zones fruits et légumes ou en quantité limitée.
- Épicerie indépendante conventionnelle
- Épicerie indépendante vrac et zéro déchet
- Commerce de proximité
- Café et restaurant
Embarquez avec Improove et les nombreux super-héros pour faire rayonner le projet vers l’infini et l’au-delà. Contribuez vous aussi à la lutte contre le gaspillage alimentaire et améliorez l’accessibilité des fruits et légumes au plus grand nombre!
Tous héros de l’économie circulaire!
Vous avez des produits à sauver?
Vous souhaitez distribuer Le panier anti-gaspi?
À propos d’Improove
Fondé en décembre 2022 et basé à Montréal, au cour de la coopérative d’agriculture urbaine La Centrale Agricole, l’organisme à but non lucratif Improove lutte contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire.
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Pour plus d’information :
John Tassi
Directeur Général