Dans le secteur laitier comme dans tant d’autres, l’innovation est incontournable. Chez Agropur, on a fait de l’innovation l’un des principaux piliers du développement de la coopérative.
Robert Coallier, Chef de la direction d’Agropur, était présent lors de la journée des Perspectives agroalimentaire 2019 du CRAAQ, le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, et présentait l’approche et les initiatives de cette grande coopérative laitière en matière d’innovation. Entre autres, Robert Coallier insistait sur le fait que le système de Gestion de l’offre, loin de scléroser le secteur comme certains le prétendent, constitue un véritable stimulant à l’innovation et à l’adaptation aux nouvelles exigences des marchés.
Lionel Levac a assisté à la présentation de Robert Coallier.
Citations :
« Chez Agropur, on a fait de l’innovation un tremplin pour se redéfinir, pour se transformer. »
« Agropur a transformé 6,2 milliards de litres de lait l’an dernier. Ce qui en fait la plus grande coopérative laitière au Canada et nous permet d’être dans le palmarès des 20 plus grands transformateurs laitiers au monde. »
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