Communiqué de presse
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Fromagerie L’Ancêtre célèbre 30 ans de BIO
Bécancour, le 14 juin 2022 – 30 ans de production et de transformation de produits laitiers biologiques, c’était jour de fête dimanche à Bécancour dans le cadre d’une fête familiale organisée pour marquer l’événement. Deux autre entreprises certifiées biologiques étaient d’ailleurs de la partie, duBreton et Inewa, reflétant ainsi une belle complicité entre les entreprises de ce secteur d’activité au Québec.
2022 représente ainsi une année plus qu’importante pour tout le secteur agroalimentaire lié à la production et de la transformation d’aliments biologiques au Québec et au Canada. Cette année marque en effet les 30 ans de la Fromagerie L’Ancêtre de Bécancour. C’est un chemin remarquable que l’entreprise a parcouru depuis 1992, année ou des pionniers(ères) du secteur laitier décidaient de s’unir pour changer les choses et réaliser cette vision d’une agriculture plus durable et responsable, bénéfique pour la santé des gens, des animaux, des sols et de l’environnement. Ainsi naissait la Fromagerie L’Ancêtre en 1992.
Pour Pascal Désilets, Président-directeur général de l’entreprise, cette vision d’un monde meilleur dans chaque bouchée représente aussi et surtout une détermination des fondateurs de la fromagerie à produire et transformer des produits laitiers sans aucun compromis pour la santé, l’environnement et le bien-être des animaux. « Il était loin d’être évident en 1992 que cette volonté de faire mieux mènerait à cette réalisation exceptionnelle qu’est devenu L’Ancêtre à l’échelle pancanadienne. Qui aurait cru à l’époque que L’Ancêtre deviendrait l’une des plus importantes entreprises de transformation de produits biologiques au Canada? Merci à nos équipes de travail d’y croire avec conviction et d’y mettre autant de cœur et d’énergie que celles et ceux qui y étaient il y a 30 ans. » Pascal Désilets.
À propos de la Fromagerie L’Ancêtre
Les produits laitiers L’Ancêtre se distinguent depuis la fondation de l’entreprise, par leur composition d’ingrédients de toute première qualité ainsi que leur goût unique. D’abord issue du désir commun de dix producteurs laitiers qui souhaitaient créer des produits biologiques, Fromagerie L’Ancêtre est non seulement devenue la plus importante entreprise de transformation de beurres et fromages biologiques au pays, mais également un fleuron québécois. Présente d’un océan à l’autre, elle offre aux consommateurs « Un monde meilleur dans chaque bouchée ». Récipiendaire de nombreux prix depuis sa création, son fromage en grains biologique a récemment été primé au SIAL 2022. L’année en cours marque pour L’Ancêtre 30 ans d’agriculture et de transformation de produits laitiers biologiques, une grande fierté pour l’entreprise, mais également tout le secteur biologique au Québec.
Pour plus d’information : fromagerieancetre.com
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Source : Pascal Desilets, Président Directeur Général Fromagerie L’Ancêtre