La Fromagerie Fritz Kaiser de Noyan, dans le Haut-Richelieu en Montérégie, compte pas moins de 6 fromages finalistes à la SÉLECTION CASEUS 2018. En effet, dans la liste des finalistes 2018 du concours qui récompense l’excellence en matière de fromage au Québec, on retrouve les fromages, L’Empereur, La Mascotte, Le Miranda, Le Noyan, La Tomme du Haut-Richelieu et La Tomme de Monsieur Séguin.
Ces prix CASEUS seront remis le premier novembre prochain et Lionel Levac, de passage à Noyan, s’est entretenu avec Adrien, le fils de Fritz Kaiser. Bien sûr ils ont discuté CASEUS, mais également du contexte dans lequel évolue la fromagerie.
Liste complète des finalistes SÉLECTION CASEUS 2018
La Fromagerie Fritz Kaiser située à Noyan en Montérégie
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