FERME DES BROUSSAILLES
PAS DE TERRE, PAS DE RELÈVE?
Pour le pâturage de son troupeau de 30 chèvres alpines et pour sa récolte de fourrages, Ferme Des Broussailles doit louer des parcelles voisines.
La ferme ne possède qu’un hectare, est donc difficile de prévoir un peu d’expansion qui serait par ailleurs, très justifiée par le succès des fromages de la petite entreprise familiale.
Lionel Levac s’est rendu à la Ferme Des Broussailles, à Martinville, en Estrie.
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