Les marchés ont bien répondu à la première année de commercialisation des légumes biologiques de CrocBio, une entreprise des Basses Laurentides constituée de l’union de la Ferme Belvache de Ste-Anne des Plaines et la Ferme Denis LeGuerrier Fils et Fille de Blainville.
Le choix de la production maraîchère biologique a vite fait l’unanimité chez la douzaine de partenaires de CrocBio. Ils ciblaient du coup un créneau de marché à forte croissance.
À la deuxième année de production et de mise en marché qui s’amorce, CrocBio a déjà développé une expertise qui pourrait lui permettre d’augmenter considérablement les rendements de ses champs de légumes, sans étendre les superficies de culture.
Lionel Levac a rencontré une partie de l’équipe de CrocBio à l’occasion du Salon de l’Association Canadienne de la Distribution des Fruits et Légumes, CPMA-ACDFL, qui se tenait à Montréal.
-30-
Agro Québec agroquebec agriculture