Depuis 9 h ce matin, le Salon de l’agriculture 2025, présenté par Financement agricole Canada, accueille les producteurs agricoles pour trois jours d’activités, de rencontres et de découvertes.
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne, et la ministre des Ressources naturelles et des Forêts et ministre responsable de la Société du Plan Nord, Maïté Blanchette Vézina, annoncent la signature d’une entente financière entre le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et la Société du Plan Nord (SPN).
L’Association des torréfacteurs de café du Québec (ATCQ) est fière d’annoncer le lancement de sa nouvelle Boîte d’exploration des Torréfacteurs d’ici dans laquelle les amateurs de café pourront découvrir et savourer douze cafés de spécialité du Québec.
La Zone Agtech est fière d’annoncer l’implantation de la toute première installation d’agriculture en environnement entièrement contrôlé au coeur de son écosystème géolocalisé de la MRC L’Assomption.
La Zone Agtech est heureuse de dévoiler la programmation officielle de la Grande discussion sur les Serres d’avenir, présentée cette année par Sobeys, en partenariat avec Financement agricole Canada (FAC) et Bio.Enviro.In / Cégep de Lanaudière.
C’est à l’occasion de son traditionnelle dîner-gala que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a présenté les lauréats du concours Prix Innovation en alimentation 2024. Ces prix récompensent les entreprises alimentaires qui se démarquent par leur innovation et leur créativité exceptionnelles dans leurs activités. Les projets d’innovation ont été évalués par un jury composé de professionnels œuvrant dans l’industrie alimentaire.
Le 18 novembre, lors d’une soirée spéciale marquant les 10 ans du programme Aliments du Québec au menu, le restaurant Côté Est de Kamouraska, dans le Bas-Saint-Laurent, a été désigné grand gagnant de la 7e édition du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu. Ce prestigieux prix récompense les restaurants du programme qui se démarquent par leur engagement envers l’approvisionnement, l’utilisation et la mise en valeur des aliments québécois.
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a investi près de 200 000 $ dans l’aménagement et l’achat de nouveaux équipements pour uniformiser et moderniser ses laboratoires d’automatisation.
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a investi près de 200 000 $ dans l’aménagement et l’achat de nouveaux équipements pour uniformiser et moderniser ses laboratoires d’automatisation.
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) annonce le lancement de SCAN! (Simulateur calculateur amélioration nutritionnelle), un outil concret d’aide à la décision visant à soutenir l’industrie dans ses démarches d’amélioration de la qualité nutritionnelle.