Il n’en tient plus qu’au Ministre de l’Agriculture, Pierre Paradis de décréter que les fromages fabriqués de lait de vaches de race canadienne sont des produits sous ¨appellation de spécificité¨. La Présidente Directrice générale du CARTV, le Conseil des Appellations Réservées et des Termes Valorisants, Anne-Marie Granger Godbout, le confirme dans une entrevue accordée à…
Guillaume Gobeil est ingénieur chez Gobeil,Dion et Associés, et spécialiste du chauffage des serres. Jusqu’à maintenant l’automne est plutôt clément chez nous… Normalement décembre est le premier des 3 mois les plus coûteux en énergie pour le chauffage des serres. Donc l’approche de l’hiver fait exception cette année. Guillaume Gobeil était l’un des conférenciers invités…
Tous les partenaires de l’industrie porcine québécoise ont rendez-vous à Québec les 7 et 8 décembre alors que se tiendra le PORC SHOW…. Écoutez Lionel Levac qui fait le point avec les différents acteurs de cette industrie dans le cadre de l’édition 2015. -30-
Importance économique du secteur agroalimentaire, bien-être animal, règlementation des pesticides, aide financière, sécurité du revenu, compensations aux producteurs touchés par les ententes commerciales internationales…. Autant de sujets qui feront l’objet de discussions lors du 91 ième Congrès général de l’Union des Producteurs Agricole qui s’ouvre mardi à Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec le Président…
Alors que les discussions se poursuivent à Paris, à la Conférence internationale sur le Climat, sous l’égide des Nations Unies, Lionel Levac propose aux gens du monde agroalimentaire de réfléchir sur la base d’un texte publié dans L’Actualité Alimentaire. Le magazine L’Actualité Alimentaire consacre quelques pages à l’interrogation suivante… Le prix des aliments inclut-il tous…
Alors que l’Assemblée Nationale est sur le point d’adopter la loi du Ministre Pierre Paradis, sur le Bien-être animal, l’Union des Producteurs Agricoles demande que soit retirée du texte la disposition en vertu de laquelle les municipalités pourraient exiger, dans les élevages sur leur territoire, des mesures plus strictes que ce que prévoit la loi…
L’Union des Producteurs Agricoles, l’UPA, et le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, le CTAQ, demandent conjointement au Gouvernement du Québec de faire officiellement de l’agroalimentaire un axe prioritaire du développement économique. La demande sera formulée à l’occasion du 91 ième congrès général de l’UPA qui s’ouvrira mardi le premier décembre à Québec. Voici…
Bonduelle Amérique, un géant de la conserve et du surgelé, augmente sa production de légumes biologiques pour répondre à une demande croissante autant des groupes de distribution, les grandes chaînes, que des consommateurs qui recherchent de plus en plus des aliments produits selon des régies de cultures sans produits de synthèses. Au Québec seulement, les…
L’ARTISAN ET LE ROBOT… La Fromagerie du Presbytère à l’heure de la technologie Sainte-Élizabeth de Warwick, le 17 novembre 2015 – La Fromagerie du Presbytère compte maintenant un nouveau membre au sein de son équipe d’artisans. Le fromager Jean Morin est fier d’annoncer l’entrée en fonction de Robot dont la tâche est de manipuler, brosser…
Walmart : un vice-président pour le Québec et l’est du Canada À partir de Montréal, Xavier Piesvaux va accélérer la cadence dans l’alimentation Exclusif Par Lionel Levac ¨ Walmart est un joueur majeur dans l’alimentation au Québec et on devra le considérer comme tel! En 2016, nous complèterons notre réseau de Supercentres, à travers le…