Bœuf Québec est un programme reconnu par Bœuf Canada et répond exactement aux mêmes critères de classification et de qualité que la viande bovine produite dans l’Ouest canadien et en Ontario. Bœuf Québec est tout simplement une initiative de la Société des Parcs d’Engraissement du Québec et du distributeur Colabor par laquelle il est attesté que…
Bœuf Québec s’approche rapidement de son objectif à court terme de 200 carcasses par semaine afin d’approvisionner le marché des boucheries et de la restauration. Au rythme actuel, on peut penser qu’il faudra rapidement revoir à la hausse le niveau d’abattage pour satisfaire à une demande plus vigoureuse, ce à quoi les partenaires dans Bœuf…
Les premières laitues que les Jardins Végibec d’Oka livreront sur les marchés le 25 mai prochain sont déjà semées. Tout se fait pour l’instant bien discrètement, sous quelques serres de semis, mais une véritable explosion verte se prépare sous la direction de Pascal Lecault, président des Jardins Végibec. Des millions de petits transplants poussent à…
À compter d’avril, LA CAGE – BRASSERIE SPORTIVE n’offrira que du bœuf 100% Québec. La Société des Parcs d’Engraissement du Québec et le distributeur Colabor ont conclu une entente d’approvisionnement auprès de LA CAGE qui lui permettra dès les prochaines semaines de garantir que ses différentes coupes et ses burgers seront préparés avec de la…
La Coop Fédérée a bien réagi face à la conjoncture des marchés et a également bien suivi sa stratégie d’entreprise en 2016. Cette approche lui a permis d’améliorer davantage sa santé financière et de se placer en bonne position pour de nouvelles démarches d’expansion aussi bien au Québec qu’ailleurs au Canada et aux États-Unis, voire ailleurs…
Mine de rien l’hiver passe, les sucres sont commencés, surtout dans l’Ouest du Québec et nombre d’agriculteurs sont à choisir quels seront leurs choix de cultures pour la prochaine saison. Chez Valupierre, de St-Laurent de l’île d’Orléans, c’est décidé on va augmenter les superficies de pomme de terre RAPHAËLLE,la petite sœur de la…
Serge Riendeau est fier de plusieurs décisions prises pendant sa présidence à la Coopérative Agropur. Sa plus grande fierté est, dit-il, de laisser une Coopérative qui a les reins solides et qui pourra faire face aux nombreux défis économiques des prochaines années, et cela pour le mieux-être des 3345 producteurs laitiers qui en sont membres.…
Producteur laitier à Warwick et agronome de formation, René Moreau, qui siége au Conseil d’Agropur depuis 1998 en devient le Président. Serge Riendeau s’est retiré, à l’issue de la 78 ième Assemblée générale annuelle, après 15 ans à la présidence et 26 ans au Conseil d’Administration de la coopérative. Agropur a terminé l’exercice 2016 avec…
Vous êtes de ceux pour qui rien n’est jamais assez épicé. Eh bien, la Microbrasserie du Lièvre de Mont-Laurier a de quoi vous défier avec sa bière EL LAPINO …. au piment fort…. un piment qui se trouve d’ailleurs dans la bouteille et que vous pouvez manger… si vous en avez le courage. Plus cette…
Les fabricants d’équipements acéricoles ne suffisent pas à la demande actuellement. Les usines et ateliers roulent à plein régime et on prévoit que la demande sera soutenue pendant quelques années, à la suite de l’autorisation d’augmenter de 5 millions le nombre d’entailles dans les érablières du Québec mais également grâce à des marchés qui continuent de…