La Distillerie Noroi et Gogo Quinoa sont sorties avec les grands honneurs de la Soirée Innovation du CTAQ. Lionel Levac nous dresse le bilan complet de cette remise des Prix Innovation en Alimentation du CTAQ.
L’Association des Détaillants en Alimentation du Québec (ADA) recevait 10 entreprises pour son désormais célèbre Défi des Fournisseurs. Lionel Levac assistait à ce défi et a rencontré les représentants de quelques entreprises participantes.
Le débat sur l’extension possible de la consigne sur les contenants de diverses boissons, la disposition des matières résiduelles et le grave problème de la main d’œuvre sont les principales préoccupations du moment à l’ADA. Lionel Levac a fait le point avec son PDG, Pierre-Alexandre Blouin.
À l’occasion des soirées bénéfices de Montréal et de Québec, La Tablée des Chefs récolte 700 000$. Il s’agit d’un nouveau record pour l’événement La Grande Tablée. Lionel Levac assistait à La La Grande Tablée de Québec.
Le Président fondateur de l’entreprise La Petite Bretonne, Serge Bohec, a été admis au Temble de la renommée de l’ADA, l’Association des Détaillants en Alimentation du Québec. Lionel Levac nous en parle.
Si la société québécoise souhaite vraiment le développement des productions agricoles biologiques, l’état doit y consentir une aide financière plus substantielle. Dans ce deuxième reportage sur le BIO, Lionel Levac présente des personnalités et des groupes qui souhaitent l’expansion de la production biologique.
Dans le secteur des fruits et légumes, on continue de célébrer la nouvelle proposition du Guide Alimentaire canadien de constituer le menu à 50 pour cent de fruits et légumes. L’AQDFL invitait les participants à son dernier congrès à une réflexion sur la question. Lionel Levac nous en parle.
Si la société québécoise souhaite vraiment le développement des productions agricoles biologiques, l’état doit y consentir une aide financière plus substantielle. Dans ce deuxième reportage sur le BIO, Lionel Levac présente des personnalités et des groupes qui souhaitent l’expansion de la production biologique.
L’Agriculture biologique est probablement la voie idéale pour atteindre une réduction réelle de l’utilisation des pesticides. À partir de témoignages rendus devant la récente Commission Parlementaire sur les pesticides, Lionel Levac, rapporte les espoirs et les réticences face à l’agriculture biologique.
Le centre commercial Les Galeries de la Capitale, à Québec, vient d’ouvrir ses Galeries Gourmandes. Dans une section du complexe commercial sont regroupés une quinzaine de commerces et boutiques ayant en commun l’alimentation. Lionel Levac était à l’inauguration des Galeries Gourmandes.