La fromagerie LE MOUTON BLANC, inaugurait il y a quelques jours une boutique 100% Québec à Pont-Rouge, dans la région de Portneuf. La fromagerie et sa boutique d’origine sont toujours à La Pocatière, au Bas St-Laurent, mais les propriétaires ont décidé de l’aménagement et l’ouverture d’un nouveau point de vente. Lionel Levac a visité la nouvelle boutique et rencontré Rachel White et Pascal-André Bisson.
Le nouveau Président Directeur général d’Olymel, Yanick Gervais, confirme que différentes possibilités sont à l’étude, entre autres avec le Gouvernement du Québec, pour que l’entreprise développe de nouvelles sources de recrutement à l’étranger. Par ailleurs, dans l’entrevue qu’il a accordée à Lionel Levac, Yanick Gervais affirme vouloir faire en sorte de maintenir des relations harmonieuses au sein d’Olymel.
Les préparatifs vont bon train en vue de l’établissement d’un code de bonnes pratiques entre les grands distributeurs et leurs fournisseurs. Les Ministres de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’ensemble du pays ont fait le point dans ce dossier lors de leur rencontre à Guelph, en Ontario. Lionel Levac en a discuté avec le Ministre québécois, André Lamontagne. Ils ont également abordé les modifications proposées à la loi de Protection du Territoire Agricole du Québec.
Du miel aux hydromels et aux alcools distillés, la MIELLERIE KING de Kingsey Falls donne une valeur ajoutée à sa production apicole. Les produits sont surtout vendus localement, mais quelques alcools se retrouvent aussi sur les tablettes de la Société des Alcools. Lionel Levac a constaté que les activités de Miellerie King et Distillerie B sont très intégrées, de l’abeille à la bouteille.
L’entreprise ROOTREE, connue particulièrement pour ses emballages écologiques, installera au Québec, d’ici deux ou trois ans, une usine de fabrication. ROOTREE offre déjà sur le territoire québécois ses services de conception, de marketing et de développement de marché, mais souhaite se rapprocher des entreprises agroalimentaires de façon à les servir plus rapidement et plus efficacement. Lionel Levac s’est entretenu avec Phil St-Cyr, l’un des fondateurs et le président de ROOTREE.
La Ministre Marie-Claude Bibeau croit qu’il est « envisageable » que davantage d’argent soit injecté dans le Partenariat canadien pour l’agriculture qui doit être renouvelé au cours de la prochaine année. Lionel Levac a par ailleurs fait un tour d’horizon avec la Ministre Marie-Claude Bibeau. Il a entre autres été question de pénurie de main d’œuvre et d’urgence d’accélérer le processus de venue des travailleurs étrangers temporaires.
Faire passer de 10 à 20 % la main-d’œuvre étrangère dans les usines agroalimentaires n’est toujours pas possible. Le processus de mise en œuvre de cette mesure n’est pas encore complété. Lionel Levac tente de le démontrer en présentant les propos de diverses personnalités des derniers jours, dont ceux du Premier Ministre du Québec, François Legault.
Trois Ministres s’étaient déplacés pour voir à l’œuvre le robot cueilleur de légumes SAMI 4.0, dans un champ des Jardins Cousineau de St-Constant, en Montérégie. Danielle McCann de l’Enseignement supérieur, Pierre Fitzgibbon, de l’Économie et de l’Innovation et André Lamontagne, de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation estiment que la technologie peut en partie palier à la pénurie de main-d’œuvre, même dans des champs. Lionel Levac nous parle de SAMI 4.0 et du bel avenir devant lui.
Daniel Vielfaure, Directeur général de Bonduelle Amérique, est la Personnalité du Monde Alimentaire désignée par le CTAQ, le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec Daniel Vielfaure.
La Loi 99 étant adoptée, le processus d’allègement et de modernisation de la règlementation dans le secteur alimentaire va poursuivre son cours. Par ailleurs, puisqu’il y a urgence de poursuivre les investissements, surtout en technologie, productivité et salubrité, le Programme de transformation alimentaire est reconduit et bonifié. Le Ministre André Lamontagne a abordé essentiellement ces deux sujets.