Le Premier Ministre du Québec, François Legault, a officiellement inauguré les nouvelles serres du complexe Savoura de Sainte-Sophiedes Laurentides où l’aide gouvernementale, sous diverses formes, dépasse les 21 millions de dollars. Véritable modèle technologique, les nouvelles serres viennent contribuer à l’augmentation de l’autonomie alimentaire du Québec, ce qui réjouit François Legault. Par ailleurs, le Ministre de l’Agriculture,…
Le Centre de transfert technologique AG-BIO Centre du Cegep de Lévis opère à plein régime. Une vingtaine d’entreprises, souvent en démarrage, y développent chaque année leurs produits et structures d’opération. De passage à Lévis, la Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, a fait un arrêt à cet incubateur et rencontré plusieurs des entreprises « incubées ». Lionel Levac…
Il ressort du premier Sommet à l’Exportation, que les marchés internationaux seront de plus en plus exigeants et que les entreprises souhaitant accéder aux tablettes des commerces à l’étranger devront se plier à de nouveaux standards, tout particulièrement en ce qui a trait à leur responsabilités sociale, environnementale et de gouvernance. Aussi, la demande alimentaire…
Le Centre d’Innovation Sociale en Agriculture, le CISA, rattaché au Cegep de Victoriaville, tenait il y a quelques jours son deuxième Sommet sur l’Approvisionnement institutionnel en aliments locaux. La stratégie élaborée depuis deux ans, dans la MRC d’Arthabaska, donne ses fruits mais on souhaite augmenter encore l’achat d`aliments locaux et régionaux. Lionel Levac a assisté à ce sommet…
Le Groupe Le Duff – Bridor poursuit sa conquête de l’Amérique du Nord, une baguette de pain à la fois, pourrait-on dire. Le fer de lance du groupe est l’usine Bridor de Boucherville au Québec. Le groupe a aussi maintenant deux usines aux États-Unis. Groupe Le Duff étend également ses activités ailleurs dans le monde. Il est présent…
L’Association des Détaillants en Alimentation tient de nouveau cette année son concours « les aliments du Québec dans mon panier ». Il s’agit de la huitième édition du Concours que l’ADA organise en étroite collaboration avec Aliments du Québec. On en est à la période d’inscription des épiciers et épicières alors que la compétition aura lieu du 7…
Le balado La Scène Agro a un nouveau thème musical. Vous l’avez entendu dans les quelques récentes éditions de la Scène Agro. Agro Québec fait maintenant de cette pièce musicale son thème officiel et nous souhaitions vous le présenter plus en détail et vous exposer le cheminement qui a mené à cette composition exclusive. La musicienne Gentiane Michaud-Gagnon…
Élaborés et amorcés discrètement, les projets d’AAQ, Amélioration alimentaire Québec sont maintenant officiellement lancés. Plus d’une dizaine de projets sont en place et les travaux pour lesquels ils ont été créés sont amorcés. Dans un premier reportage, Lionel Levac nous parle d’Amélioration alimentaire Québec et de la véritable armada de recherches, d’enquêtes et de services qui ont été…
L’avenir de notre agroalimentaire et sa prospérité passent indéniablement par l’innovation. L’énoncé avait déjà été fait, mais on l’a repris avec insistance à l’occasion de la Rencontre annuelle des Partenaires de la Politique Bioalimentaire du Québec. Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, André Lamontagne, donnait en exemple notamment l’entreprise GOURMA, qui produit en…
À chacune de ses éditions, le SIAL est l’occasion d’honorer des entreprises pour leurs initiatives dans le vaste monde alimentaire. Le Salon International de l’Alimentation de Toronto 2023 aura donc tenu son Concours SIAL Innovation Par ailleurs, le Groupe Export Agroalimentaire Québec Canada aura, comme à son habitude, profité du SIAL pour faire la remise des…