Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Québec, le 18 février 2026. – Le gouvernement du Québec assure aujourd’hui la continuité et la pérennité de l’offre régionale d’abattage dans le Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie. En accordant un soutien financier à l’Abattoir de Luceville, le gouvernement sécurise un maillon essentiel de notre chaîne régionale, de la ferme jusqu’à la transformation, et permet ainsi aux éleveurs de pouvoir compter sur des services de proximité dans l’Est-du-Québec.
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. Donald Martel et la ministre du Tourisme et ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent et de la région de la Gaspésie-Îles-de-la- Madeleine, Mme Amélie Dionne, annoncent ainsi l’octroi d’une aide financière de 870 166 $ à l’entreprise. Cet investissement permettra à cette dernière de moderniser ses installations et d’assurer sa mise à niveau pour saisir de nouvelles occasions sur le marché, notamment en ayant une certification fédérale.
Étant le seul établissement à offrir sur le territoire des services d’abattage de viande de bœuf, de porc, d’agneau et de bison, l’Abattoir de Luceville joue un rôle structurant pour plus de 1 200 éleveurs. Le maintien de l’abattage en région est essentiel pour soutenir les producteurs, réduire les transports d’animaux de ferme et, ultimement, renforcer l’autonomie alimentaire du Québec et faire en sorte que les retombées économiques demeurent dans les régions.
En consolidant cette capacité régionale, le gouvernement permet aux entreprises agricoles de mieux répondre à la demande, d’accroître la présence des produits d’ici sur nos tablettes et de soutenir une agriculture forte, vivante et durable dans le Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie.
Citations
« En appuyant l’Abattoir de Luceville, notre gouvernement démontre sa volonté de protéger la capacité d’abattage et de transformation au Québec, tout en soutenant directement les producteurs et les éleveurs de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent. Cet apport gouvernemental est important, mais il est également crucial que nos producteurs et éleveurs collaborent avec cette entreprise régionale. C’est un investissement stratégique pour garantir la continuité et la stabilité des chaînes d’approvisionnement locales, favoriser le développement de nouveaux marchés ainsi que contribuer au maintien et à la création d’emplois spécialisés dans la transformation des viandes. Notre gouvernement répond encore une fois présent pour nos régions. » – Donald Martel, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec
« Le développement économique de nos régions passe par des infrastructures solides et adaptées à notre réalité. En soutenant l’Abattoir de Luceville, nous consolidons un levier stratégique pour le Bas-Saint-Laurent et la Gaspésie, qui permet à nos entreprises agricoles de croître, d’innover et de créer de la valeur ici même. Cet investissement stimule l’activité économique locale et contribue à bâtir des filières agroalimentaires compétitives et durables dans l’Est-du-Québec. » – Amélie Dionne, ministre du Tourisme et ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent et de la région de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
« Ce projet d’investissement majeur permettra l’augmentation de la capacité de production, l’amélioration de la productivité et l’accès à de nouveaux marchés pour nos clients et notre entreprise. En plus de contribuer à l’amélioration de l’offre de services aux éleveurs de tout l’est du Québec et à l’accroissement de la mise en valeur des produits régionaux, il générera des retombées positives en matière d’environnement, de circuits courts et de bien-être animal. » Frédéric Noreau, président, Abattoir de Luceville Inc., Groupe ADEL
Faits saillants
- Cet appui permettra à l’Abattoir de Luceville de poursuivre sa mise à niveau en vue d’obtenir l’agrément fédéral de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, en combinaison avec la certification HACCP1.
- Cette transition renforcera la capacité de l’entreprise à approvisionner les marchés de proximité, tout en lui ouvrant l’accès à de nouveaux marchés institutionnels et interprovinciaux.
- Cette aide financière s’inscrit directement dans la mise en œuvre de la Stratégie pour l’agriculture de proximité 2025-2030 – Ouvrir l’horizon des possibles, dont l’un des volets vise à accélérer le développement de solutions locales en abattage.
- Sur le montant total de 870 166 $, une somme de 525 166$ provient d’une aide financière issue du Programme Compétitivité et environnement 2022-2024.
1 HACCP est une certification internationale en matière de sécurité alimentaire qui garantit que les points critiques dans la préparation du produit sont contrôlés. Elle est exigée par plusieurs grandes enseignes.
Lien connexe
Stratégie pour l’agriculture de proximité 2025-2030 – Ouvrir l’horizon des possibles
Programme Compétitivité et environnement 2022-2024
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Sources
Josiane Bélanger-Riendeau Attachée de presse
Cabinet du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec
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