Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Cookshire-Eaton, 11 août – Dans le cadre de son projet de modernisation de ses installations, La Légumerie, entreprise familiale de Cookshire-Eaton reconnue pour son expertise dans la transformation de légumes frais depuis plus de 40 ans, a confié à Alifab la conception, la fabrication et l’installation d’une solution de transfert sur mesure visant à optimiser sa ligne de transformation des pommes de terre.
Ce projet s’inscrit dans une volonté d’améliorer les opérations existantes en repensant une partie de la ligne de production. L’objectif est de rendre les procédés plus performants, plus durables et mieux adaptés aux réalités actuelles de l’industrie agroalimentaire. La solution développée par Alifab permettra notamment d’automatiser certaines tâches, d’optimiser les déplacements des produits entre les différentes étapes de transformation et de favoriser une meilleure organisation des opérations. Cette modernisation contribuera également à améliorer la performance globale des équipements tout en soutenant les objectifs de productivité de l’entreprise.
Au-delà des gains opérationnels, le projet vise aussi à intégrer des pratiques plus durables, notamment par une meilleure gestion de l’eau et de l’énergie, ainsi qu’une conception favorisant des équipements plus sanitaires et nécessitant peu d’entretien.
En faisant appel à Alifab, La Légumerie a choisi de s’appuyer sur l’expertise d’une entreprise québécoise reconnue pour ses solutions de transfert sur mesure destinées à l’industrie agroalimentaire. Alifab accompagne ses clients à chaque étape de leurs projets, de l’analyse des besoins à la conception, à la fabrication, à l’installation et à la mise en service des équipements. Cette approche clé en main, combinée à une connaissance approfondie des réalités des transformateurs alimentaires d’ici, permet de développer des solutions adaptées aux enjeux spécifiques de chaque entreprise.
Citations
« Pour bien faire son travail, jour après jour, il faut pouvoir compter sur des équipements fiables, durables et conçus selon les plus hauts standards sanitaires. C’est exactement ce que nous nous engageons à offrir à nos clients de l’industrie agroalimentaire. Chaque projet est pensé pour améliorer leur performance, simplifier leurs opérations et leur fournir des solutions sur lesquelles ils peuvent compter à long terme. » – Jean-Pierre Bourque Président – Directeur général – Alifab
« Nous sommes très satisfaits de notre partenariat avec Alifab, une entreprise québécoise reconnue pour son expertise dans le domaine agroalimentaire et sa compréhension de notre réalité quotidienne. Grâce aux nombreuses visites dans nos installations et aux essais réalisés à leur usine avant la livraison finale, les équipements ont pu être conçus et adaptés précisément à nos besoins. Cette approche collaborative nous a permis d’obtenir une solution véritablement sur mesure et performante. » – Marc-Olivier Dionne, copropriétaire et directeur de la maintenance, La Légumerie Groupe Dionne inc.
Le projet réalisé pour La Légumerie comprend la conception de trois nouveaux équipements ainsi que la modification d’un équipement existant afin d’intégrer harmonieusement la nouvelle ligne dans l’aménagement actuel de l’usine.
En juillet dernier, les représentants de La Légumerie étaient d’ailleurs présents à l’usine d’Alifab, à Sainte-Claire, afin de participer au Factory Acceptance Test (FAT), une étape clé du projet permettant de valider le fonctionnement des équipements avant leur livraison et leur installation. Cette démarche confirme la volonté des deux entreprises de livrer une solution répondant pleinement aux attentes, dans le respect des échéanciers établis.
Cette collaboration illustre l’importance des partenariats entre entreprises québécoises pour soutenir l’innovation, la performance des usines de transformation alimentaire et la compétitivité du secteur agroalimentaire.
À propos de La Légumerie
Entreprise familiale de 3e génération, La Légumerie est reconnue pour la qualité de ses produits et son expertise en transformation et distribution de légumes, notamment la pomme de terre. Lauréate de la médaille d’or de l’Ordre national du mérite agricole et gagnante de la catégorie agroalimentaire au Gala Reconnaissance Estrie en 2024, elle s’impose comme un acteur clé du secteur agroalimentaire. Engagée en faveur du développement durable, l’entreprise adopte des pratiques d’économie circulaire et une production en « juste-à-temps », permettant de réduire le gaspillage et d’optimiser la fraîcheur des produits.
À propos d’Alifab
Depuis près de 15 ans, Alifab appuie les acteurs du secteur agroalimentaire en fabriquant pour eux des équipements d’acier inoxydable conformément aux plus hautes normes sanitaires sur lesquels ils peuvent compter. De la conception de convoyeurs, passerelles et autres équipements sur mesure jusqu’à notre service d’audit d’automatisation en usine, nous conseillons et accompagnons nos clients du début à la fin de leurs projets. En tout temps, nous nous adaptons à vos besoins et exigences.
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Source
Agro Québec
info@agroquebec.com
514 974-5272
Contact
Jean Pierre Bourque
Directeur général – Alifab
jpbourque@alifab.ca
Jean-Philippe Dionne
Co-président et directeur des opérations – la légumerie
jean-philippe.dionne@lalegumerie.com