Comment la performance durable propulse la croissance des PME québécoises

Au Québec, l’efficacité opérationnelle représente un enjeu majeur pour les petites et moyennes entreprises (PME). Celles qui la mesurent et la pilotent activement constatent des gains concrets. En optimisant leurs opérations, leur logistique, leur gouvernance ou leur gestion énergétique par exemple, elles gagnent en performance, réduisent leurs coûts et renforcent leur compétitivité.  

Dans le secteur agroalimentaire, les gestes concrets se multiplient : optimisation de la consommation d’énergie, réduction des déchets, modernisation des installations, logistique amélioré, transformation numérique ou encore réduction des gaz à effet de serre (GES). Autant d’initiatives qui peuvent devenir des puissants moteurs de croissance et d’efficacité. 

La performance durable : un levier stratégique pour les PME 

La performance durable ne repose pas seulement sur des convictions environnementales, elle découle d’une meilleure planification stratégique et d’une gestion optimisée. Les entreprises qui investissent dans leurs processus internes gagnent à la fois en agilité, en productivité et en stabilité. 

Pour soutenir ces démarches, Inno-centre accompagne les PME d’ici dans la mise en œuvre de nouveaux processus. Ses experts interviennent dans plusieurs sphères clés, notamment la transformation numérique, la modernisation des installations, l’optimisation logistique et la gouvernance. En identifiant les inefficacités, en ajustant les processus et en intégrant des technologies adaptées, ces interventions permettent aux entreprises d’améliorer leur efficacité globale et par le fait même, réduire son empreinte environnementale. 

La réduction des GES, lorsqu’elle est intégrée comme objectif d’affaires, devient ainsi un puissant levier d’amélioration des opérations et des processus internes. Chaque action visant cet objectif favorise une meilleure utilisation des ressources, la réduction des pertes et l’adoption de pratiques plus durables. 

Histoires de réussite : quand les PME optimisent leurs opérations et leur impact 

Partout au Québec, des PME agroalimentaires choisissent d’agir pour réduire leurs GES, car elles y voient un levier direct d’efficacité, d’innovation et de mobilisation des équipes. Les réussites suivantes sont le fruit de mandats accompagnés par Inno-centre, qui aide les entreprises à identifier les inefficacités, ajuster leurs processus et intégrer des pratiques durables dans leurs opérations, toujours dans une optique de performance d’affaires. 

La Maison Orphée a structuré sa stratégie climatique pour intégrer la durabilité à ses opérations. Déjà certifiée B Corp, elle y voit un moyen d’allier cohérence de marque, efficacité énergétique et attractivité commerciale.  

À la Fromagerie Bergeron, la collaboration avec Inno-centre a permis de quantifier les émissions, d’intégrer des énergies moins carbonées et d’optimiser les installations, renforçant ainsi la compétitivité tout en réduisant les coûts. La mesure précise des émissions devient un outil stratégique : savoir où se situent les gains possibles permet de mieux investir et d’agir durablement. 

Le Miel d’Émilie illustre comment efficacité et durabilité vont de pair. En optimisant la logistique et en récupérant la chaleur de production, l’équipe a constaté une hausse de productivité et une baisse significative des dépenses énergétiques. Ces changements se traduisent par une réduction mesurable des GES et des coûts, prouvant qu’une meilleure gestion des ressources profite à la fois à la planète, mais surtout à l’entreprise. 

Enfin, la Boulangerie Dumas filiale de la Boulangerie Humanité, a mis en place un plan d’action collectif qui a mobilisé ses équipes autour de l’utilisation d’emballages recyclés, de la réduction des pertes et de l’implication active du personnel. Ces initiatives ont conduit à des retombées concrètes : une efficacité interne accrue, une mobilisation et fierté renforcées au sein des équipes, une image de marque améliorée et des économies opérationnelles significatives. 

Ces histoires ont un point commun : l’amélioration continue de la performance mène à des retombées positives sur toute la ligne – économiques, humaines et environnementales.  

Ces initiatives prouvent également que la transition climatique, lorsqu’elle est structurée, devient un levier d’efficacité, de productivité et d’innovation. Loin d’être une contrainte, la réduction des GES représente une occasion de croissance durable. Les entreprises accompagnées par Inno-centre démontrent qu’en structurant leurs démarches, elles gagnent en rentabilité et en performance d’affaires. 

Performance et durabilité : le portrait des PME agroalimentaires québécoises 

Selon une étude menée par Légeri et Inno-centre, près de neuf dirigeants sur dix jugent essentiel de réduire leur impact climatique. Ces chefs d’entreprise perçoivent désormais les objectifs de durabilité non pas comme une contrainte, mais comme un levier de performance et de compétitivité. Ils constatent que ces démarches d’efficacité se traduisent par des gains de performance tangibles : productivité accrue, mobilisation des équipes, réduction des coûts d’exploitation et compétitivité renforcée. 

L’étude brosse un portrait encourageant, du secteur de la transformation alimentaire québécoise face aux enjeux climatiques. 

• 87 % des entreprises interrogées, estiment important de déployer des efforts concrets pour réduire leurs GES.  

• 92 % des dirigeants affirment avoir déjà entrepris au moins une action en ce sens qu’il s’agisse de réduire les déchets, d’optimiser la consommation d’énergie ou de revoir leurs procédés de production. 

Les motivations de ces démarches sont multiples : améliorer la réputation de l’entreprise, répondre aux attentes des grands donneurs d’ordre, fidéliser leurs partenaires, mais aussi renforcer leur compétitivité et leur conformité réglementaire.  

Découvrez le Programme Performance Durable sans frais pour les PME du Québec 

Grâce au soutien du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs (MELCCFP), le Programme performance durable d’Inno-centre est offert sans frais aux PME admissibles. 

Ce programme permet aux entreprises de : 

• mesurer et comprendre leurs émissions, 

• identifier les sources d’inefficacité, 

• et définir un plan d’action concret pour améliorer leur performance globale. 

L’objectif : aider les dirigeants(es) à structurer leurs démarches d’amélioration continue et à transformer la performance durable en moteur de croissance. 

Découvrez comment Inno-centre peut vous accompagner dans l’amélioration de votre performance d’affaires grâce au Programme performance durable : https://www.inno-centre.com/ges. Les places sont limitées!