Programme de développement des marchés bioalimentaires (PDMB)

Le Conseil de l’industrie de l'érable (CIE) regroupe les transformateurs de produits acéricoles dont les produits sont fabriqués et élaborés principalement au Québec et distribués sur les marchés mondiaux, auprès desquels la notoriété exceptionnelle des produits de l’érable québécois n’est plus à faire.

Perçu comme une délicatesse singulière, l’érable est un symbole d'authenticité et de qualité qui en font un produit très prisé dans les cuisines du monde entier. Si la réputation des produits d'érable transcende leurs frontières d'origine, il est plus que jamais temps de replacer l’érable au centre de la fierté culturelle des québécois avec l’adoption d’une journée nationale de l’érable.

À travers différentes démarches à la fois commerciales et politiques, Agro Québec a activement contribué à faire du projet de la journée de l’érable une réalité. Le 21 février 2024, le projet de loi 498 est adopté par l’Assemblée nationale, qui fait du troisième dimanche d’octobre la journée nationale de l’érable au Québec.

Rassemblant une trentaine de transformateurs alimentaires du secteur des viandes, le Regroupement des transformateurs de viandes du Québec (RTVQ) analyse les enjeux réglementaires, présents et futurs, afin d'assurer une production alimentaire respectueuse de son environnement.

Travaillant de concert avec les autorités publiques pour le respect des normes de salubrité et de bien-être animal, le RTVQ encourage les meilleures pratiques professionnelles dans l’industrie de la viande au Québec. Si l’association bénéficie d’un positionnement reconnu auprès du secteur politique et public, elle bénéficierait des opportunités offertes par une initiative commerciale collective.

En tant que partenaire stratégique, Agro Québec accompagne le RTVQ dans ses réflexions autour de la mise en place d’un comité de commercialisation, visant à permettre aux entreprises membres de se doter d’objectifs commerciaux précis. Un plan d’action basé sur des outils et une stratégie personnalisés, adaptés aux enjeux de l’industrie.

Avec les protéines alternatives, le CTAQ souhaite favoriser la croissance d’un marché riche d’opportunités, en outillant les transformateurs de protéines végétales et d’insectes dans le développement et la commercialisation de leurs produits.

Aliments à base de plante

Autrefois perçus comme des alternatives marginales ou réservées aux végétariens et végétaliens, les aliments à base de plantes s’offrent une nouvelle image. Avec Metro et Aliments du Québec, Agro Québec joue un rôle fondamental dans la révision du positionnement des protéines végétales sur le marché : changement de terminologie, re disposition des plannogrammes… L’objectif est de proposer les produits à base de plantes comme une offre saine et authentique à part entière. À travers ses outils de communication, Agro Québec participe au rayonnement de la catégorie auprès de toute l’industrie agroalimentaire, pour insuffler un vent de changement dans les stratégies de commercialisation des aliments à base de plantes.

Protéines d'insectes

Consommés par plus de deux milliards de personnes à travers le monde, les insectes sont pourtant un mystère pour les consommateurs québécois. Avec la boite découverte, le CTAQ, en partenariat avec Maturin, entend faire connaitre au grand public les produits à base d’insectes. Agro Québec accompagne l’association dans la mobilisation des transformateurs autour de cette initiative, en proposant une campagne adaptée aux besoins de visibilité d’une catégorie encore mal connue au Québec. Campagne d’influence et visibilité médiatique sont des éléments clés pour mettre les protéines d’insectes sur le devant de la scène.

Le Conseil québécois de la transformation de la volaille (CQTV) représente 100 % du marché de la volaille conventionnée au Québec. Accrédité par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, il gère en collaboration avec les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ), les conventions de mise en marché du poulet et du dindon au Québec.

Appréciée pour sa légèreté et sa saveur délicate, la viande blanche est bien souvent considérée comme un choix privilégié chez les consommateurs à la recherche d’une option équilibrée, au détriment des coupes de viandes brunes. Avec sa campagne de valorisation des viandes brunes, le CQTV entend sensibiliser les consommateurs sur les bienfaits de ces coupes, plutôt appréciées pour leurs petits prix.

Pour appuyer l’association dans sa démarche, Agro Québec conçoit une identité visuelle moderne, à l’image savoureuse et gourmande, tout en assurant la coordination des parties prenantes, la mise en place des actions de la campagne et les discussions avec les bannières de distribution.

L'Association des producteurs d’hydromels et d’alcool de miel du Québec (APHAMQ) unit les voix des producteurs afin de stimuler le développement de l’industrie et valoriser les produits d'hydromels et d'alcools de miel québécois, que ce soit à travers le Québec ou à l'échelle internationale.

Pour sensibiliser l’industrie et les consommateurs à l’offre grandissante d’hydromels et d’alcool de miel, l’APHAMQ lance la semaine des hydromels. L’initiative a pour objectif de mettre en lumière la qualité des produits d’alcool dérivés du miel tout en permettant au public de découvrir le rôle des producteurs dans la conservation de la biodiversité du Québec.

Grâce à sa compréhension de l’environnement stratégique de l’APHAMQ, Agro Québec appuie l’association dans son positionnement auprès de l’industrie agroalimentaire, tout en faisant rayonner l’initiative avec ses outils médiatiques.