Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Fromagerie L’Ancêtre / Fromage en grains
Médaille d’or au concours international de fromages au SIAL 2022
Montréal, le 22 avril 2022 – Le président de la Fromagerie L’Ancêtre, Pascal Désilets, est heureux d’annoncer l’obtention de la première place au concours international de fromages de SIAL Canada 2022 pour le fromage en grains dans la catégorie « Fromage Cheddar Frais du jour en grains ». Ce concours, ayant eu lieu dans le cadre de SIAL Montréal le 21 avril, présentait pour la première fois cette catégorie, dans laquelle la Fromagerie L’Ancêtre s’est démarquée.
Le jury, présidé par Gurth M. Pretty accompagné de professionnels de l’industrie fromagère, avait pour mission d’évaluer les meilleurs fromages parmi 28 catégories. Ce jeudi, ils ont tranché en faveur de la Fromagerie L’Ancêtre en lui attribuant la médaille d’or pour son fromage en grains.
Pour l’entreprise de Bécancour qui marque ses 30 ans d’existence cette année, gagner un concours international grâce à des produits biologiques est une grande fierté. « Cette victoire vient récompenser 30 années d’efforts dans la production de fromages de qualité, respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Nous sommes très fiers de pouvoir proposer des produits qui s’inscrivent dans une production durable tout en assurant une qualité digne d’un concours international. », indiquait fièrement Pascal Désilets lors de l’annonce de cette victoire au Concours international de fromages par SIAL Canada.
À propos de la Fromagerie L’Ancêtre
Les produits laitiers L’Ancêtre se distinguent, depuis la fondation de l’entreprise, par leur composition d’ingrédients de toute première qualité ainsi que leur goût unique. D’abord issue du désir commun de dix producteurs laitiers qui souhaitaient créer des produits biologiques, Fromagerie L’Ancêtre est devenue non seulement le plus important transformateur de beurres et fromages biologiques au pays, mais également un fleuron québécois. Présente d’un océan à l’autre, elle offre aux consommateurs « Un monde meilleur dans chaque bouchée ». L’Ancêtre fête ses 30 ans d’agriculture et de transformation de produits laitiers biologiques en 2022, un fait marquant pour l’entreprise et tout le secteur biologique au Québec qu’elle soulignera tout au long de l’année par différentes activités avec fierté.
Pour plus d’information : fromagerieancetre.com
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Source :
Sophie Labarre, Responsable service à la clientèle et Marketing
Fromagerie L’Ancêtre
slabarre@fromagerieancetre.com
819 233-9157 poste 227
Fromagerie L’Ancêtre / Cheese curds
Gold medal at the 2022 SIAL’s international cheese contest
Montréal, Québec, April 22st, 2022 – Pascal Désilets, CEO of Fromagerie L’Ancêtre is pleased to announce the first place of their cheese curds in the category “fresh Cheddar cheese curds” at the SIAL Canada 2022 international cheese contest. This category, in which Fromagerie L’Ancêtre stood out, was introduced this year for the first time at the SIAL Montréal on April 21st.
The jury chaired by Gurth M. Pretty and composed of professionals from the cheese industry, had to assess the best cheeses among 28 categories. This Thursday, they decided in favor of the Fromagerie L’Ancêtre by giving them the gold medal for their cheese curds.
It is a great honor for the 30 years old company from Bécancour to win an international contest with organic products. “This win is a reward for the 30 years of efforts in producing quality cheeses in an eco-friendly and cruelty-free way. We are proud to sell sustainable products while ensuring an international contest worthy quality.” Said Pascal Désilets when the announcement of the winner or the SIAL Canada international cheese contest was made.
About Fromagerie L’Ancêtre
L’Ancêtre dairy products stand out for their first quality ingredients and their unique taste since the founding of the company. Born from the desire of 10 milk producers to make organic products, Fromagerie L’Ancêtre is now not only the biggest organic butters and milks transformer of the country, but also a flagship of Québec. Exporting from an ocean to the other, “every bite is a better world” for the company’s consumers. In 2022, L’Ancêtre proudly celebrates 30 years of agriculture and dairy products transformation, a highlight for the company and the whole organic industry in Québec.
More information on : fromagerieancetre.com
Source :
Sophie Labarre, Head of Marketing and customer service
Fromagerie L’Ancêtre
slabarre@fromagerieancetre.com
819 233-9157 poste 227