PRODUCTEURS D’HYDROMEL ET D’ALCOOLS DE MIEL
NOUVELLE ASSOCIATION
L’Association des Producteurs d’Hydromel et d’Alcools de Miel du Québec, récemment formée, veut faire la promotion des produits alcoolisés à base de miel, mais également faire reconnaître par les autorités règlementaires les particularités de ce secteur.
Les restrictions quant à la variété des alcools pouvant être mis en marché et les contraintes pour la distribution des produits, sont deux dossiers prioritaires pour l’APHAMQ.
Lionel Levac s’est entretenu avec le président de la nouvelle association.
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