Les spéculations de toutes sortes vont bon train quant au contenu et aux recommandations du futur Guide alimentaire canadien.
Ce Guide renouvelé devait être rendu public en début d’automne, mais il semble qu’il ne sera publié que dans quelques mois, le temps de reformuler certaines directives.
Santé Canada, souhaitait préparer un Guide alimentaire hors de toute influence des différents secteurs de l’agroalimentaire canadien. Toutefois, au niveau politique, on a malgré tout demandé que l’industrie se prononce.
Invitée au récent déjeuner-conférence de l’Association des Communicateurs et Rédacteurs de l’Agroalimentaire, la diététiste de renom, Louise Lambert-Lagacé, s’est montrée surprise à propos de certains éléments du contenu présumé du Guide alimentaire. Lionel Levac fait le point.
LE FUTUR GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN / UNE BOÎTE À SURPRISE
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