PORC « L’industrie va bien mais les producteurs ne reçoivent pas assez »

« L’industrie va bien mais les producteurs ne reçoivent pas assez »

David Duval, Président, Les Éleveurs de Porcs du Québec

L’industrie porcine québécoise se porte bien et pourrait facilement connaître une croissance. Les marchés sont bons pour la viande québécoise et les abattoirs ne suffisent pas à la demande, même s’ils disposent de capacités excédentaires d’abattage et de transformation.

Cependant, du côté des éleveurs, on estime encore que le partage des recettes de l’industrie n’est pas équitable et, d’autre part, que les programmes de soutien ne sont pas adaptés à des contextes comme celui du dumping américain provoqué par la guerre commerciale entretenue avec la Chine par le Président Donald Trump.

Lionel Levac fait le point avec le Président des Éleveurs de Porcs du Québec.

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