Transformation alimentaire
« Le budget Leitao fera foi de tout »
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Sylvie Cloutier, PDG – Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec
La transformation alimentaire au Québec a besoin d’aide pour rattraper son retard de compétitivité. Aussi, pour participer pleinement aux objectifs de la future Politique Bioalimentaire du Québec, les transformateurs alimentaires ont besoin du soutien concret du Gouvernement du Québec.
La Présidente Directrice Générale du CTAQ, le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, Sylvie Cloutier, estime donc que la présentation du prochain budget du Ministre des Finances, Carlos Laetao, sera le moment de vérité quant à la volonté de Québec de renforcer le secteur de la transformation et d’en faire un partenaire à part entière du développement agroalimentaire de la province.
Lionel Levac s’est entretenu avec Sylvie Cloutier. Outre le prochain budget du Québec, il a été question de main-d’œuvre étrangère absolument nécessaire au secteur, et du regroupement des associations de transformateurs alimentaires de tout le pays.
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