La sauvegarde de la Gestion de l’Offre ne peut permettre à elle seule le maintien et le développement du modèle québécois en agroalimentaire.
Dans l’analyse qu’il nous présente aujourd’hui, Lionel Levac évalue qu’autant la Gestion de l’Offre doit être sauvée, autant elle doit changer. Le modèle agroalimentaire québécois, dont l’une des caractéristiques est la diversité, doit lui aussi rapidement s’adapter à de nouveaux concepts et adopter de nouveaux outils pour survivre et continuer de se démarquer.
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