Les asperges du Québec arrivent enfin. C’est alors vraiment le début de la saison des cultures.
Les temps frais et très humide des dernières semaines, avait rendu pessimistes les plus gaillards des producteurs. Il y a un peu de retard affirment certains, alors que d’autres disent qu’encore cette année, on sera dans la moyenne habituelle des dates de démarrage.
Lionel Levac fait un tour d’horizon de la situation.
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