Récemment, c’était la fête à la Fromagerie Montebello. On célébrait les 5 ans de l’établissement dont les fromages se sont déjà taillé une solide réputation sur le marché québécois. Pensons au Tête à Papineau, au Rébellion 1837, au Manchebello… Et plus récemment à l’Adoray, un fromage à pâte molle, ceintré de bois de conifère ce qui lui donne un goût d’épices et de fumée légère.
Pour les 5 ans de la Fromagerie Montebello et pour le fromage l’Adoray, les Brasseurs de Montebello avaient concocté une bière, qu’ils ont appelé La Dorée et que les visiteurs ont pu goûter au cœur du Village pendant la Fête.
Lionel Levac y était et s’est entretenu avec les brasseurs.
