Une quinzaine de fromagères et fromagers artisans participent à la sixième édition du Festival des Fromagers Artisans du Québec, à Champlain en Mauricie, un peu à l’Est de Trois-Rivières, sur l’historique Chemin du Roy.
Le Festival a lieu pour l’essentiel sur la Ferme de la Fromagerie F.X. Pichet, sur la route 138, ou si l’on préfère le Chemin du Roy.
Ces dernières semaines, sur son blogue, Lionel Levac a fait état des préoccupations des fromagers. Cette fois! C’est place à la fête. Le Festival des Fromagers Artisans du Québec est une grande fête annuelle itinérante et pendant deux jours les consommateurs sont invités à venir découvrir et goûter les fromages issus de différents terroir, façonnés selon des savoir faire adaptés à chaque petite entreprise.
Cette fête aide les fromagères et fromagers à se faire connaître et à installer un peu mieux chaque fois leurs différents produits sur le marché.
-30-