L’Identification Aliments du Québec est un support efficace au marketing des produits issus des entreprises qui ont adhéré à cette certification de provenance. La Directrice générale d’Aliments du Québec, Marie Beaudry, estime que l’on atteindra bientôt les 20,000 produits utilisant le logo confirmant leur identité québécoise ou encore qu’ils ont été préparés au Québec.
Aliments du Québec mène actuellement une nouvelle étude pour vérifier l’impact de cette identification auprès des consommateurs.
La Directrice générale, Marie Beaudry, s’interroge par ailleurs sur l’avenir de l’organisme dont les ressources financières ont diminuées.
Lionel Levac s’est entretenu avec elle à l’occasion de la récente Journée Aliments du Québec.
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