Le lancement du livre de Normand Roy, fondateur de la Pisciculture des bobines, s’est transformé en un moment historique. Cinq Présidents de l’Union des Producteurs Agricoles ont tenu à être présents pour montrer l’implication de l’auteur dans l’action collective du monde rural et souligner les réalisations innovatrices de ce pionnier de la pisciculture québécoise. Le secteur…
Partager Temps de lecture 4 minutes L’industrie agroalimentaire du Québec joue un rôle vital dans l’économie provinciale comme nationale, se distinguant par une croissance soutenue et des perspectives prometteuses. Reconnues pour la qualité de leurs produits et leur capacité d’innovation, les entreprises agroalimentaires exportatrices parviennent aujourd’hui à s’imposer sur la scène internationale, contribuant de manière…
Globalement, les exportations agroalimentaires devraient poursuivre leur croissance. Et le rythme serait probablement plus rapide si quelques économies importantes n’étaient pas impliquées dans des difficultés particulières, des enjeux géopolitiques et même des conflits armés. On peut parler d’un certain optimisme des exportateurs qui portent toutefois une attention particulière à certains phénomènes dont la possibilité de…
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. André Lamontagne, présente les 63 finalistes de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, édition 2024.
Le Groupe Export agroalimentaire est totalement comblé de la 2e édition du Sommet de l’exportation agroalimentaire, présenté par Financement agricole Canada (FAC). Dans le cadre de cet événement, qui s’est déroulé le 18 juin dernier à Brossard, l’association a convié des conférenciers et des panélistes qui ont inspiré les acteurs de l’industrie agroalimentaire et des affaires québécoises.
L’avancée rapide des technologies souvent rendues nécessaires par les bouleversements climatiques est l’une des priorités dans l’élaboration des stratégies d’entreprises. Autant la Politique bioalimentaire du Québec doit sérieusement tenir compte des changements climatiques de même que de l’évolution et l’adoption des technologies, numériques tout particulièrement, autant sur chaque entreprise, peu importe sa taille, on doit évaluer…
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. André Lamontagne, annonce aujourd’hui, en compagnie du président général de l’Union des producteurs agricoles (UPA), M. Martin Caron, plus de 200 millions de dollars en soutien aux entreprises agricoles.
Aliments du Québec, l’organisme responsable de promouvoir l’industrie bioalimentaire québécoise, est heureux de souligner le 10e anniversaire de son programme Aliments du Québec au menu. Avec un répertoire comptant plus de 900 restaurants, ce programme de reconnaissance est destiné aux restaurants et aux institutions qui réservent une place de choix aux aliments d’ici dans leur menu.
Les mutations qui s’opèrent sont nombreuses et le monde agroalimentaire devra adapter ses pratiques pour demeurer opérationnel, améliorer sa productivité et satisfaire toujours de mieux en mieux les consommateurs. Invité à exposer la perspective dans laquelle il voit la Politique bioalimentaire du Québec, dans sa version 2025-2035, actuellement en préparation, Pascal Thériault, agr., Directeur gestion…
L’agroalimentaire québécois est en profonde mutation et l’ITAQ doit y jouer un rôle important. La Directrice générale de l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec, Karine Mercier constate déjà des changements importants dans les inscriptions à l’ITAQ et dans l’attitude et les aspirations des étudiants. Pour Karine Mercier, il serait impensable que l’ITAQ ne soit pas un partenaire…