La récente édition du SIAL Canada à Montréal a fait une place importante à son volet conférences. Quelques dizaines de spécialistes de différents domaines de l’alimentation se sont succédés pour faire des présentations qui étaient ouvertes à tous, gratuitement, grâce à la contribution de Financement Agricole Canada. Dans le programme on retrouvait AAQ, Amélioration Alimentaire…
L’Union des Producteurs Agricoles lance un ultimatum au Gouvernement du Québec. L’UPA demande au Premier Ministre François Legault de préparer un véritable plan d’intervention pour venir en aide au monde agricole aux prises avec des difficultés financières, des coûts de crédit et d’opération très élevés, des marchés difficiles, les effets d’une mauvaise saison 2023 et des lourdeurs…
Parmi les innovations au Sial Canada 2024 à Montréal, il y avait le Concours du Meilleur Marchand Fromager au Canada. La québécoise Amélie Tendland, de la boutique de la Laiterie Charlevoix au Grand Marché de Québec a remporté le prix de cette première édition du concours. Lionel Levac nous parle de cette compétition et de la présence…
La participation des entreprises québécoises était très importante au récent SIAL Montréal, à la grande satisfaction du Groupe Export qui y tenait avec son partenaire Financement Agricole Canada le plus vaste des pavillons. Groupe Export profitait par ailleurs de la tenue du Salon International de l’Alimentation de Montréal pour présenter les gagnants des Prix Alizés d’excellence à…
Le Salon International de l’Alimentation de Montréal, édition 2024, a été un succès et amorçait de belle façon les festivités au sein du Réseau Sial International. Sial Canada avec sa récente édition montréalaise soulignait son 21e anniversaire alors que le Réseau Sial a 60 ans. Sial Montréal aura donc été une belle occasion de faire…
Les Prix Alizés, présentés par FAC, mettent de l’avant les succès des entreprises canadiennes sur les marchés mondiaux en révélant les finalistes dans trois catégories. La Soirée des Alizés, une initiative du Groupe Export agroalimentaire, annoncera les gagnants le 15 mai 2024, au Palais des congrès, en marge du Salon International de l’alimentation Canada (SIAL).
Peu à peu, les produits de porc « Le Rang 4 » dépassent les frontières de la région de Lanaudière. Des grandes chaînes s’y intéressent. Cependant la plus forte renommée se retrouve toujours dans Lanaudière. Mais qu’est-ce que « Le Rang 4 » a de si particulier qui lui permet de maintenant compter sur une clientèle…
Les agriculteurs ont véritablement marqué le Colloque International Agriculture, biodiversité et sécurité alimentaire : des engagements aux actions tenu à Québec.
Top Glaciers représente une alliance remarquable de marques premium telles que Bilboquet, Solo Fruit, Lambert, CoolWay, Kaiser et Laiterie Chagnon, spécialisées dans la fabrication de produits glacés tels que des crèmes glacées, sorbets et desserts véganes.