Prendre la relève d’une entreprise c’est beaucoup plus qu’une question d’argent. L’édition 2023 du Sommet de la Relève de Financement Agricole Canada (FAC) abordait à Lévis il y a quelques jours, l’éventail des préoccupations dont il est essentiel de traiter au moment de prendre la relève ou de passer l’entreprise à une nouvelle génération. FAC, avec ses Services…
À vos fourchettes! Les insectes comestibles s’invitent dans notre assiette. Article publié sur Aliments du Québec. Rédigé par Isabelle Marquis, nutritionniste. Ils sont consommés par plus de deux milliards de personnes un peu partout dans le monde. Ils sont même une spécialité gastronomique dans certains pays. Pourtant, ils sont encore un mystère pour nous!…
La Coalition nourrir l’humanité durablementet la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l’Université Laval proposent à la communauté internationale une Convention pour une alimentation durable. Le document qui a nécessité plusieurs années de travail se veut un cadre pour l’établissement à travers le monde de politiques aptes à garantir une certaine sécurité alimentaire, en particulier…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Développement bioalimentaire au nord du 49e parallèle – Québec investit 3,1 M$ dans 25 projets bioalimentaires dans les régions nordiques du Québec BAIE-COMEAU, QC, le 16 nov. 2023 /CNW/ – Le gouvernement du Québec investit 3,1 millions de dollars pour soutenir le développement de 25 projets bioalimentaires dans plusieurs municipalités qui se…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Lancement public de la proposition de Convention internationale pour une alimentation durable Longueuil (Québec), le jeudi 16 novembre 2023 /CNW Telbec/ – La Coalition Nourrir l’humanité durablement (NHD), en collaboration avec la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires (DDSA), ont officiellement dévoilé aujourd’hui…
L’agroalimentaire québécois est concurrentiel et peut fort bien viser les marchés internationaux, tout en continuant d’augmenter l’autonomie alimentaire sur son territoire. Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec le réaffirmait il y a quelques jours alors qu’il était l’invité du Conseil des Relations Internationales De Montréal. André Lamontagne estime par ailleurs que les produits…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate ITAQ : Un conseil d’administration plus uni que jamais La Pocatière et Saint-Hyacinthe, le 15 novembre 2023. – À la suite des réactions en raison du départ de Mme Aisha Issa, de la direction générale le 8 novembre dernier, le Conseil d’administration de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec…
Le Conseil des Appellations Réservées et des Termes Valorisants a plusieurs mandats importants dont celui de la surveillance des appellations et termes protégés. Le processus permettant l’attribution d’appellations est rigoureux et le CARTV le complète par une surveillance assidue du marché, question d’éviter des pratiques qui compromettraient l’intégrité des produits ou même des fraudes. Lionel Levac a…
Dans quelques jours maintenant, Olymel aura complété le transfert de ses activités de Vallée-Jonction vers ses autres abattoirs et l’usine sera fermée. Au plus fort de ses opérations dans son réseau Olymel abattait quelque 125,000 porcs par semaine. Désormais 85,000 porcs seront dirigés vers les abattoirs de l’entreprise. Par ailleurs, pour les éleveurs, une fois tout…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Institut de technologie agroalimentaire du Québec : Avis de nomination La Pocatière et Saint-Hyacinthe, le 9 novembre 2023. – Les membres du conseil d’administration de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec sont heureux d’annoncer la nomination de Mme Karine Mercier au poste de directrice générale par intérim. Cette nomination entre en…