Service alimentaire Une opportunité pour les institutions de manger local Avec le sujet de l’autonomie alimentaire sur toutes les lèvres au Québec, l’approvisionnement local et le caractère responsable des aliments deviennent des enjeux fondamentaux en matière de distribution alimentaire. Aujourd’hui, le secteur HRI n’échappe pas à cette tendance, et se doit même le reflet d’une…
L’ingéniosité, l’affabilité, la générosité ne suffisent plus pour attirer et retenir des employés dont on a grand besoin. Et le problème devrait perdurer encore plusieurs années. Les questions de démographie, d’immigration et le contexte économique entrent en ligne de compte. Les transformateurs alimentaires ont consacré une journée entière de leur congrès à étudier le problème.…
Élaine Côté, Directrice générale de Moisson Québec, est la Personnalité du monde alimentaire 2023. Cet honneur lui a été décerné par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec lors de son récent congrès annuel. Élaine Côté œuvre dans le domaine communautaire depuis plus de 30 ans et est à la Direction de Moisson Québec depuis 26 ans.…
Julie Roberge Directrice marketing et marques privées pour Colabor Boucherville, le 23 mars 2023 – Daniel Valiquette, vice-président négociations centralisées chez Colabor, est fier d’annoncer la nomination de Julie Roberge au poste de directrice marketing et marques privées. Occupant depuis plus de 2 ans le poste de directrice de la marque privée chez Colabor, Julie…
Sylvie Cloutier est Présidente Directrice générale du Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec depuis 13 ans. Le CTAQ lui rendait hommage à l’ouverture du Congrès annuel de l’organisation il y a quelques jours à Québec. Sylvie Cloutier est une personnalité incontournable de l’agroalimentaire québécois et les différents témoignages entendus au Congrès le montrent bien. Lionel…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Un succès mémorable pour le Congrès 2023 du CTAQ Granby, le 20 mars 2023 – Le Congrès annuel du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) édition 2023 s’est clos dimanche le 19 mars sur un bilan extrêmement positif. Sous le thème « L’Humain derrière la main-d’œuvre »,…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Élaine Côté, directrice générale de Moisson Québec, reçoit le Prix de la Personnalité du monde alimentaire 2023 du CTAQ Québec, le 19 mars 2023 – C’est lors de son congrès annuel qui s’est tenu cette fin de semaine au Château Frontenac à Québec, que le Conseil de la transformation…
FAC – Sommet des femmes entrepreneures Stress et performance à l’honneur Le stress peut être bon et il faut savoir motiver son équipe de travail. Ce sont là deux éléments à retenir du Sommet des femmes entrepreneurs de Financement Agricole Canadatenu à l’occasion de la Journée internationale du droit des femmes. Sonia Lupien, chercheure en neurosciences…
Après trois salons annulés, EXPO MANGER SANTÉ ET VIVRE VERTest de retour. L’édition de Québec a été un succès et dans quelques jours, les exposants seront à Montréal, au Palais des Congrès. Les consommateurs, à l’évidence, se sont ennuyés de cet événement qui permet chaque année de passer en revue l’offre d’aliments bio et santé,…
Alors que la question de l’écologie est au cœur des enjeux agricole, le secteur agroalimentaire fait aussi son bout de chemin en matière d’écoresponsabilité. André Michaud rencontre Pia Simran, vice-présidente aux ventes et au développement des affaires chez Rootree. Au programme : emballages durables, marketing et commercialisation. Bonne écoute!