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17 janvier 2023

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Industrie du porc au Québec

Industrie du porc – Besoin de valeur ajoutée

Balado La Scène Agro17 janvier 2023

Les abatteurs et les préparateurs de viande de porc doivent donner davantage de valeur ajoutée à leurs produits pour améliorer leur rentabilité et mieux répondre aux marchés. Pour y arriver, les entreprises ont besoin de main d’œuvre et de technologie. Plus il sera difficile de trouver tout le personnel voulu, plus il faudra investir en…

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